Ümit Özdağ, 1961 yılında Japonya’nın başşehri Tokyo’da dünyaya gelmiştir. Münih Ludwig Maximilians Üniversitesi Siyasal Bilgiler İdeoloji ve İktisat Fakültelerinden mezun oldu.
Gazi Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesinde Araştırma vazifelisi, Doçent ve Profesör olarak vazife yaptı.
25 ve 26.dönemde Gaziantep Milletvekili seçildi. Ümit Özdağ, Zafer Partisi’nin kurucusu ve genel lideridir. Türkiye Büyük Millet Meclisinde İstanbul milletvekilidir.
İngilizce ve Almanca bilen Özdağ, bekar ve 1 çocuk babasıdır.
